Es ist nun einmal eine Tatsache, dass die meisten Einwohner unserer Breiten nicht über einen Garten mit der Möglichkeit des eigenen Gemüse- oder Kräuteranbaus verfügen. Um Chilis zu ziehen, braucht es keine große Grünfläche rund um das Haus. Ein Balkon, selbst ein französischer Balkon, eignet sich dafür Chilis zu ziehen.
Wer öfter verreisen möchte, oder aus beruflichen Gründen viel unterwegs ist, hat oft keine Zeit sich um eine kleine Anzucht von Chilis zu kümmern. Selbst die Pflege könnte sich problematisch erweisen, wenn die Nachbarn oder Freunde keine Zeit und Hilfe erübrigen können.
Chilipflanzen aus der Gärtnerei
Die Lösung liegt natürlich darin, anstelle selbst mit Samen und Anzuchterde sowie passenden Licht- und Wärmequellen zu hantieren, im Frühling Gärtnereien oder Gartencenter aufzusuchen und sich seine Wunsch-Chili-Pflanzen schon in einer Größe von rund 20 bis 30 cm zu kaufen.
Diese sind auch in der Pflege leicht zu handhaben. Einmal in ihrem Topf gut verwurzelte Chili müssen nicht mehr täglich gegossen werden. Ein bis zweimal die Woche reicht vollkommen aus.
Nur wenn man länger abwesend ist und niemand kurz zum Gießen vorbeikommen kann, wird es problematisch. Stehen die Chilis während der Blüte in der Wohnung anstelle des Balkons, muss auch darauf geachtet werden, dass eine Bestäubung stattfinden kann. Insektenfreie, dicht verschlossene Wohnung sind hierzu nicht hilfreich.
Mit einer kleinen Tropfanlage zum Gießen kann im Wohnzimmer genauso wie auf dem Balkon abgeholfen werden! Zudem ist zu beachten, dass bei übermäßigem Regen das Wasser aus den Töpfen abgegossen wird.
Welche Chilis eignen sich für den Balkon?
Unter den Samen, zum selbst Ziehen, oder den vorgezogenen Chilipflanzen eignen sich gewisse, eher kleinwüchsige Sorten am besten für den Balkon.
Beispiele gefällig?
- Jalapeno Purple haben ein wenig dickeres Fruchtfleisch und sind damit saftiger als das Original. Dunkler in der Färbung und als frühreife Sorte perfekt für den Balkon.
- Aji Benito ist ein eher schmaler und kleinerer Chili als der zuvor erwähnte. Sie sind perfekt, um getrocknet zu werden und anschließen vermahlen. Chilisoße wird hocharomatisch mit dieser Sorte.
- Yellow Pointy bringt mit seinem hellen Gelb die Sonne auf den Balkon. Der fruchtige Geschmack der kleinen und scharfen Schoten ist vor allem bei Grillgerichten und Grillsoßen sehr beliebt.
- Tazmanian Black bringt neben sehr dunklem Laub, auch mit seinen beinahe schwarzen, jedenfalls aber dunkelvioletten Früchten, eine weitere Farbe in die Auswahl für den Balkon. Chutneys und Soßen sind damit besonders zu empfehlen.