Im Freisinger Westen ragt er empor: Der Weihenstephaner Berg, nach dem ein ganzer Stadtteil benannt wurde. Auf seinem Rücken erhebt sich die gleichnamige Abtei Weihenstephan. Eine Panoramalandschaft, wie aus der Werbung.
Das Kloster, das zur ältesten Staatsbrauerei wurde
720 soll es bereits eine Kirche auf dem Weihenstephan Berg gegeben haben, doch erst 830 wurde das spätere Kloster durch den Bischof Hitto von Freising gegründet. Im Laufe der Zeit erhielt das Kloster einen Niedergerichtsstatus.
1803 verleibte sich der Staat die kirchlichen Güter und Besitztümer ein und funktionierte das Kloster Weihenstephan in eine Staatsbrauerei um.
Außerdem befindet sich um die Brauerei herum der Campus-Freising-Weihenstephan. Hier lernen die emsigen Studenten alles über Ernährung, Landnutzung und Umwelt.
Genauso berühmt: Die Staatsmolkerei
Seit 1998 zog in das Schlütergut auf dem Weihenstephan die staatliche Molkerei ein. Seitdem läuft der Betrieb und erzeugt allerlei bekannter Molkereiprodukte, die gerne gekauft werden.
Die Obazda-Erfindung
Tatsächlich wurde sogar die allererste Obazda-Rezeptur durch die Wirtin Katharina Eisenreich im Bräustüberl Weihenstephan erfunden. Ihr verdankt ganz Bayern diese köstliche Leckerei!
Tourismus an allen Ecken
Natürlich hält solch ein bedeutender Ort für seine Besucher jede Menge tolle Attraktionen bereit. Die Weihenstephaner Gärten sollte man unbedingt gesehen haben. Diese werden liebevoll von den Studenten gepflegt und gehegt. In verschiedenen Themenwelten werden unzählige wundervolle Blumen und Pflanzen zur Schau gestellt.
Besonders gerne werden die Kräuter-, Garten-, Natur- und Landschaftsführungen gebucht, bei denen die Besucher allerhand Wissenswertes erzählt bekommen. Die Natur, um den Weihenstephan kann in mehreren Wandertouren und Radausflügen ganz bequem erlebt werden.
Ebenso können auch spezielle Themenbereiche hautnah erlebt werden, wie zum Beispiel bei der Hopfenführung. Die Brauerei selbst lädt dazu ein, die vielen Geschmacksnoten ihrer Biere zu verkosten, selbstverständlich mit voriger Tour und hauseigenem Museum.
Der Freisinger Stadtteil Weihenstephan ist ein Ort, an dem die Werbung wahr wird!