Viele Salbei Sorten, die heute in Gärtnereien gekauft werden können oder aus deutschen Samen selbst gezogen werden, sind für unsere Breiten gezüchtet. Der beliebte Küchen-Salbei ist für kundige Gärtner winterhart.
Leidenschaftliche Köche und Anfänger in der Kräuterzucht bevorzugen Salbei im Topf. Exotischere Sorten, wie viele der südamerikanischen Salbeiarten, werden für Küche und für die Zierde des Wohnzimmers ebenfalls gerne im Topf gezogen.
Welche Salbeisorten sind besser im Topf aufgehoben?
Obwohl die folgenden Sorten, gerne als winterhart verkauft werden, sollten sie doch besser im Topf gepflanzt werden und den Winter über in der Wohnung oder im Treppenhaus zubringen.
- Dreifarbiger Salbei
Er braucht einen jährlich größeren Topf und wird bis zu 60 cm hoch. Im Sommer ein sonniges Fleckchen auf der Terrasse oder dem Balkon und vor dem ersten Frost in die Wohnung umsiedeln. Zaubert frisch auch farbliche Akzente auf die Teller.
- Purpur Salbei
Er gilt als Blickfang auf Terrasse und Balkon, bevorzugt aber eher halbschattige Plätze. Andernfalls werden seine Blätter so dunkel, dass seine zauberhafte Wirkung verloren geht.
- Gelbgrüner Salbei
Er wird zwar gerne in die Kräuterbeete gesetzt, benötigt dann aber eine gute Abdeckung für die frostigen Winternächte. Im Topf zeigt er sein Farbspiel das ganze Jahr rund und lässt sich frisch für die Küche oder Erkältungen verwenden.
- Zwerg-Salbei
Mit seinen rund 35 cm Wuchshöhe ist dieser aromatische Vertreter perfekt für kleinere Balkons, die Fensterbank oder die Terrasse geeignet.
- Frucht Salbei
Dieser aus Südamerika stammende Salbei wird bis zu 1 m hoch. Entsprechend muss die Größe seines Topfes jährlich angepasst werden. Große Terrassen sind mit sonnigen Plätzen sein idealer Aufenthaltsort. Rechtzeitig in die Wohnung gebracht, erfreut er im Winter mit seinen Blüten.
- Muskateller Salbei
Er gilt als zweijähriges Kraut, wenn er frostfrei wachsen kann. Geduldige und kenntnisreiche Gärtner ziehen diese Sorte auch länger. Er bevorzugt die Sonne und erreicht dort beinahe 120 cm Wuchshöhe.
- Pfirsich Salbei
Er ist einer der empfindlichsten Vertreter und sollte schon im Herbst, wenn die Temperaturen unter 10 Grad sinken, in die Wohnung umziehen. Dafür belohnt er mit aromatischen Blättern, auch in Form von Tee.