In vielen Foren von Eltern und Familien Magazinen sowie Blogs wird die Frage gestellt und heiß diskutiert, ob Kinder dem Ernährungsstil der Eltern bedenkenlos folgen können, ob sie intensiv in die Ernährungsweise miteinbezogen werden sollen?
Handelt es sich tatsächlich um eine dauerhafte, gesunde Ernährungsweise, dann spricht nicht nur nichts dagegen, dann ist es sogar äußerst sinnvoll, dass auch die Kinder dem Ernährungsstil folgen.
Worauf zu achten ist, wenn man einem eher ungewöhnlichen Ernährungsstil folgt
Obwohl heute viel über Veganismus oder unterschiedliche Ernährungsweisen aus der großen Familie der Low Carb Stile geschrieben und erklärt wird, so sind sie doch noch lange nicht Mainstream.
Die große Menge der Familien folgt immer noch den Empfehlungen der DGE und kauft regelmäßig Fast Food und Fertiggerichte. Begründet ist dies vor allem im stressigen Alltag der arbeitenden Eltern. Kaum jemand hat heute noch Zeit täglich frisch für die Familie zu kochen. Darum sollte nicht dogmatisch auf den eigenen Lebensstil und die Ernährungsweise bestanden werden. In Kindergarten und Schule lernen die lieben Kleinen alle möglichen Lebensweisen kennen. Es bleibt nicht aus, dass sie dann auch Zugriff und Lust auf Nahrungsmittel bekommen, welche in der eigenen Küche nicht vorhanden sind.
Anstatt von Verboten ist hier mit Erklärungen zu agieren. Perfekt wäre natürlich, wenn die Kinder dazu animiert werden, nicht heimlich Dinge zu essen, welche es zu Hause nicht gibt, sondern von ihrem Erlebnis zu berichten. Wie hat es geschmeckt und warum mag der liebe Kleine es womöglich wieder essen!
Erklärungen dürfen gerne mit Gesundheit und Fitness sowohl geistiger als auch körperlicher Natur zusammenhängen! Die Kinder beim Kochen helfen zu lassen, dabei zu erklären, warum, was wie zubereitet wird, führt die Kleinen auch weniger in Versuchung!
Welchen Ernährungsstilen können Kinder bedenkenlos folgen?
Alle Low Carb Varianten können wunderbar auch den Kindern serviert werden. Einzig, aber das sollte ja eigentlich immer so sein, die Größe der Portionen muss angepasst werden. Paleo eignet sich wunderbar für Kinder, denn sie lernen jede Menge natürlicher Lebensmittel kennen. Vegetarische Stile sind ebenfalls kaum ein Problem, wenn die Aufnahme aller Vitamine und Mineralstoffe gewährleistet ist!